王志钢教授课题组在奶牛乳腺上皮细胞乳脂合成调控研究中获得重要成果。相关成果以“The mTORC1/4EBP1/PPARγ Axis Mediates Insulin-Induced Lipogenesis by Regulating Lipogenic Gene Expression in Bovine Mammary Epithelial Cells”为题发表在农林一区（TOP）期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（影响因子：3.80）上。
该研究以荷斯坦奶牛乳腺上皮细胞为模型，证明胰岛素诱导的乳脂合成和分泌受到mTORC1/4EBP1/PPARγ轴调控，mTORC1通过4EBP1调控转录因子PPARγ入核，进而控制乳脂合成相关基因表达。这一发现可能构成了乳腺上皮细胞乳脂合成与分泌调控的新机制。
研究工作在王志钢教授指导下，由郭志新博士主导完成，研究成果原文连接为：https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.9b01411。
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